PERGUNTAS FREQUENTES (FAQ)

É o carvão vegetal que valoriza e respeita o meio ambiente e os seres humanos em todas as etapas do seu processo de fabricação, desde a obtenção da matéria prima até o produto final. Existem dois tipos de carvão ecológico, aqueles provenientes de florestas plantadas (geralmente eucalipto) e os briquetes.

É uma biomassa densa e compacta, de diversos formatos (bloco, cilíndrico, hexagonal,…), composta em sua maior proporção por materiais energéticos, como por exemplo pequenas frações de carvão que geralmente são descartadas.

Não. Muitos briquetes de carvão fazem fumaça, geralmente com menor intensidade quando comparado ao carvão comum. A verdade é que são raras as marcas de carvão ecológico que não emitem fumaça durante a queima. O Carvão Ecológico Natubrasa é zero emissão de fumaça.

Existe uma forma simples e prática para acendê-lo, é só seguir o tutorial clicando aqui.

Sim. Isso ocorre porque o briquete de carvão é mais denso do que o carvão comum. Em geral, a densidade aparente do briquete é 3 vezes maior.

Outro ponto a se observar é uma maior eficiência na queima do carvão Natubrasa. O carvão comum libera energia de forma muito rápida, fazendo com que dure em média 1:30 – 1:50 hora.

Já o Carvão Ecológico Natubrasa libera sua energia de maneira mais homogênea ao longo do tempo, mantendo alto poder calorífico durante 3:30 – 4:00 horas.

O sabor da carne num churrasco está atrelado diretamente a qualidade da mesma, decorrente principalmente de fatores como a genética, alimentação, idade de abate do animal, entre outros.

O tempo de preparo da carne numa churrasqueira convencional varia em média 15-30 minutos, a depender da temperatura do braseiro, da altura em relação a esse e do tamanho da peça de carne. Esse tempo é muito curto para que o sabor da fumaça realmente penetre no alimento.

Na verdade, para defumar uma carne não é rápido e nem barato. O aroma, a cor e o sabor do vapor precisam de um tempo certo (que não é curto), além de condições adequadas para aderir na comida.

Mais de 95% de nossos clientes dizem que não sentem diferença no gosto da carne assada no carvão Natubrasa.

Depende. São duas as origens da fumaça em um churrasco, o carvão e a gordura do alimento. Utilizando o Carvão Ecológico Natubrasa, elimina-se a principal fonte de fumaça do churrasco.

No entanto, na churrasqueira convencional a grelha fica sobre o carvão, dessa forma a gordura da carne que pinga sobre a brasa irá evaporar e produzir fumaça. Essa fumaça é menos intensa utilizando o Natubrasa (70% a 90% menos), se comparada ao carvão comum, pois os briquetes absorvem parte dessa gordura que pinga sobre eles.

Utilizando uma churrasqueira adequada, na qual o carvão é acondicionado na vertical e a gordura da carne não pinga sobre a brasa, aí sim é possível desfrutar de um churrasco ZERO FUMAÇA com o Natubrasa, podendo ser feito até mesmo dentro do apartamento.

O Carvão Ecológico Natubrasa pode ser utilizado em qualquer churrasqueira. Recomendamos churrasqueiras mais rasas pois ele faz menos labaredas, comparando-o ao carvão comum. Devido a isso, o alimento pode ficar mais próximo da brasa, agilizando o tempo de preparo e aproveitando melhor o potencial calorífico.

Em churrasqueiras mais fundas, recomenda-se aumentar a quantidade de carvão ou utilizar tijolos comuns ou refratários no fundo para diminuir a distância entre a brasa e o alimento.

Deve-se fechar bem o pacote de carvão e armazená-lo num local seco, protegido da chuva e água, de preferência em locais mais altos do chão. O carvão é inimigo da água (e umidade), a ideia é mantê-lo afastado dela. Dessa forma, o seu carvão irá preservar todas as características até o próximo uso.

A validade do carvão vegetal é indeterminada, mesmo constando data de validade na embalagem. Se armazenado corretamente, o Carvão Ecológico Natubrasa pode durar vários anos sem perder suas qualidades físicas e químicas.

O Natubrasa está à venda em vários locais em Goiânia – GO e outras cidades do Brasil. Clique aqui e descubra a revenda mais próxima de você!